تخمه ژاپنی(جابانی)

تخمه ژاپنی(جابانی)

تخمه ژاپنی(جابانی) برخلاف تصور رایج، هیچ ارتباطی با کشور ژاپن ندارد.
نام “ژاپنی” به اشتباه رایج شده و نام صحیح آن “جابانی” است.
این نام برگرفته از روستای جابان (ژابان، جابن) در نزدیکی دماوند است که محل اصلی کشت این نوع هندوانه آجیلی بوده است.

مشخصات ظاهری:

تخمه ژاپنی ها از دانه های هندوانه ای به نام هندوانه آجیلی به دست می آیند.
این هندوانه قابل خوردن نیست و فقط برای برداشت تخمه کاشته می شود.
دانه های تخمه جابانی کمی بزرگتر از تخمه هندوانه معمولی و به رنگ قرمز هستند.
پوسته نازکی دارند که به راحتی جدا می شود.

طعم:

این تخمه طعمی شور و ملایم دارد.

مصرف:

این تخمه را می توان به صورت خام یا بوداده مصرف کرد.
همچنین می توان آن را با آجیل و خشکبار دیگر مخلوط کرد.

ارزش تغذیه ای:

تخمه ژاپنی ها منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، فسفر و روی هستند.
همچنین حاوی اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است که برای سلامتی بدن مفید هستند.

خواص تخمه ژاپنی:

کمک به سلامت کبد
تقویت سیستم ایمنی بدن
بهبود سلامت قلب و عروق
کاهش کلسترول
تنظیم فشار خون
کمک به کاهش وزن
ضد التهاب
ضد سرطان

موارد احتیاط:

اگرچه این محصول فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما باید در حد اعتدال مصرف شود.
مصرف بیش از حد آن می تواند منجر به افزایش وزن، نفخ و سوء هاضمه شود.
افراد مبتلا به بیماری های خاص مانند فشار خون بالا یا مشکلات کلیوی باید قبل از مصرف تخمه ژاپنی با پزشک خود مشورت کنند.

نکات:

هنگام خرید تخمه ژاپنی به دنبال تخمه های تازه و بدون پوسته شکسته باشید.
تخمه ها را می توان در ظرف دربسته و در جای خنک و خشک نگهداری کرد.
برای طعم بهتر می توانید تخمه را قبل از مصرف بو دهید.

برای دیدن محصولات متفاوت تر به فروشگاه خندان مارکت سر بزنید.

اگه سوالی در رابطه با محصولات دارید با پشتیبان های ما در تماس باشید.